不长肉的快手菜-XO酱炒带子
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人做过这道菜
老方额半夜灶披间
很久没上快手菜了，来搞个简单的菜谱778。
用料
不长肉的快手菜-XO酱炒带子的做法
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原料：带子，XO酱，红葱酱，甜豆，红葱头，大蒜
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先做准备工作，带子洗干净后横向片成薄片，不用太薄，片成3片差不多，然后放在厨房纸巾上吸干水份。甜豆冲洗干净后摘去两头把筋抽掉。红葱头和大蒜切片备用。
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锅烧热后放少许油，先放一片姜煸炒一下，等姜味出来以后把姜片扔掉。把吸干水份的带子一片片放进去煎一下。（带子水份一定要吸干，一次也不要煎太多，会出水，我就是懒，想一次煎完，结果上色不好。）
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要把带子煎到两面有点焦黄后盛出备用。
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不用洗锅，再加少量油，开中小火把红葱头和蒜片先煸炒一下
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等葱头变软了出香味了把甜豆和带子倒进锅，加一勺红葱酱和1勺XO酱，加少许薄盐生抽
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开最大火翻炒均匀就可以出锅了。只要早上出门前把带子放冷藏解冻，晚上回家不用多久就能吃上了。
