这些是准备好的材料,我没有内酯豆腐,用的老豆腐!所以老豆腐要焯水!内酯豆腐就不用了!
放入1小勺盐!煮开!捞出再过凉水后控干水分备用!同时把青椒放入烤箱250℃烤到表皮微黑的状态就可以了!
准备好蒜末!
皮蛋切丁
放入豆腐,和烤好的辣椒!
把辣椒撕成条!放入蒜末,生抽,醋,香油!拌匀即可!生抽里已经有盐了,所以没有额外放盐!
装盘!
上传你做的低脂烧椒皮蛋豆腐