2分钟学会大米发糕
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食来运转ws
所有原料搅拌在一起只需2分钟。米粉+面粉→主食两搭配
用料
| 主料 | |
| 大米粉 | 150g |
| 面粉 | 100 |
| 酵母 | 3-5g（想发酵快加5g） |
| 水 | 100g（左右） |
| 辅料 | |
| 食用油 | 10g（加油的发糕比较润，可不加） |
| 白糖 | 30g-50g（不喜欢甜，可不加） |
| 鸡蛋 | 1个（不喜欢，可不加） |
| 泡打粉 | 2g（没有，可不加） |
2分钟学会大米发糕的做法
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米粉150+面粉100g+酵母3g+水100g+食用油10g+白糖30g+鸡蛋1个+泡打粉2g
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搅拌均匀，也可以用打蛋器速度更快。
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放入方盘中
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醒发1倍大的时候放上自己喜欢的果脯，我放的蜜枣+枸杞+葡萄干，放入锅中。
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开锅蒸25分钟即可。
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还一起蒸了几个戗面大馒头。
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蓬松香软，丝丝的米香甜。
