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15min系列-青椒炒鸡蛋

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雪球食记的厨房  雪球食记
自家做饭笔记，上班族做饭小白的【家庭快手菜系列】，15分钟做好一道菜

家里常做的一道菜，青椒断生又不软趴趴，火候是关键

用料  

鸡蛋 3个
青椒 4个
生抽 3勺
料酒 1勺
盐 适量
葱 适量

15min系列-青椒炒鸡蛋的做法  

  1. 【备料】青椒洗净切丝，鸡蛋打匀放入葱花和一勺料酒

    15min系列-青椒炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 【炒鸡蛋】热锅凉油下鸡蛋，逐渐成型在翻动

    15min系列-青椒炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 【炒鸡蛋】盛出备用

    15min系列-青椒炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 【炒青椒】加油，放入蒜瓣

    15min系列-青椒炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 【炒青椒】大火加入青椒炒制，喜欢吃软一点的，这一步多炒一会

    15min系列-青椒炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 【加回鸡蛋】

    15min系列-青椒炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 【调味】加入3大勺酱油，2勺盐（可根据个人口味增减）

    15min系列-青椒炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 【定妆照】

    15min系列-青椒炒鸡蛋的做法 步骤8

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15min系列-青椒炒鸡蛋相关分类

家常菜 清淡
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该菜谱发布于 2020-05-07 11:46:25
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