小美红烧猪蹄

材料:猪蹄800克、冰糖15克、料酒60克、生抽50克、老抽10克、生姜20克,干辣椒2个(可省略)

做法:  料酒可加可不加

1、猪蹄倒入主锅,加700克水, 15克料酒，3片姜，8分钟/varoma/小勺反转,之后倒出冲洗干净。
2、主锅20克油和生姜20克, 2分钟/varoma/小勺。
3、将冲净的猪蹄倒入主锅、放入、料酒60克、生抽50克、老抽10克、冰糖15克、水600克, 60分钟/varoma/小勺反转键，全程不盖量杯盖。
4、再加200克水热开水, 20分钟/varoma/小勺反转键。全程不开量杯盖。 第三步试下,如果已经煮透了,可以省略第四
ps: 3、4步分开加水是因为800克猪蹄有点多怕一次加人过多液体溢锅。如果量少可按比例一次加够。

第三步试一下，如果已经煮熟了，可以忽略第四步

好吃

好吃