小葱馅料饺子,上桌儿子吃了10个,也不怕吃撑

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小时候所有的饭菜给我留下记忆的不深,仅有一样,妈妈包的水饺,皮薄馅厚,我们兄弟姐妹一人一大碗公,外加几条青菜,连汤带汁把碗公舔得干干净净,意犹未尽!🤣🤣🤣比较耗功夫,也不是经常吃,反正每次做水饺,都可以看到我们几个流着哈喇子☺️别提有多幸福了!也有去吃外面小吃店的,那些饺子皮多馅少,而且也贵,往往吃完了一碗还没觉出肉的味道来!            饺子做法千变万化,但是我最最喜欢的就只有这一种,没有之一!有时候吃一种食物,并不单单只是为了吃,它吃的是一种想念,想念某个人,一种怀念,怀念再也不在身边的人!

用料  

前腿上肉 1000克
小葱 1000克
饺子皮 一斤半
蚝油 1勺
酱油 1勺
鸡蛋 两个
芝麻油 少许
适量

小葱馅料饺子,上桌儿子吃了10个,也不怕吃撑的做法  

  1. 把上肉用搅拌机搅拌均匀,不用太烂,其实有功夫的话用剁的会更好吃!小葱洗干净后切碎,把所有材料混合,顺时针方向搅拌,全程没有放水,因为两个鸡蛋已经足够让所有材料完美融合了在一起!

    小葱馅料饺子,上桌儿子吃了10个,也不怕吃撑的做法 步骤1
  2. 因为没有时间和面,就从市场买了两斤饺子皮,回来用擀面杖擀成薄薄的一片,吹弹可破的那种,又可以包很多馅料,这是包好准备用来煮水的,儿子和爷爷都喜欢吃汤水饺,

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  3. 这是准备用来蒸的,老公和家婆喜欢吃的!

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  4. 看,煮好的水饺看着是不是很有感觉?来一个?

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该菜谱发布于 2020-05-07 13:51:23
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