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苦笋两吃法之凉拌

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沙妹儿998的厨房  沙妹儿998
每次做苦笋我都是两吃法，嫩的凉拌，下面要么肉片汤要么烧鸡烧排骨。凉拌苦笋清新爽口，是一道美味的减肥菜。
   凉拌苦笋不加酱油，不加豆瓣酱，切记，切记！

用料  

苦笋 200克
盐 半勺
白糖 两勺克
味精 半勺
辣椒油 1勺（陶瓷勺）
藤椒油 5滴

苦笋两吃法之凉拌的做法  

  1. 嫩嫩的一头竖着切成条状，先加盐和匀等10分钟

    苦笋两吃法之凉拌的做法 步骤1

  2. 10分钟后加入味精，白糖，辣椒油，藤椒油，拌匀等几分钟入味就好吃啦

    苦笋两吃法之凉拌的做法 步骤2

  3. 清爽可口的凉拌苦笋好啦.凉拌菜没有精准的多少克，不经常做饭的人只有慢慢尝试，每个人口味不一样，不够又加点，少少加，边加边尝。

    苦笋两吃法之凉拌的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-05-07 13:59:32
166 收藏
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苦笋两吃法之凉拌的答疑

  • 珊珊啊我叫李四(下厨房)
    珊珊啊我叫李四  2020-06-08  
    1 赞
    为什么不能加酱油呢
    作者回复 2020-09-03  
    加了酱油笋子的鲜味要差些，可以试试看加上去的味道
  • goodbaby1205(下厨房)
    goodbaby1205  2020-05-20  
    1 赞
    你好需要焯水吗？
    作者回复 2020-05-26  
    不需要哦😍
  • 我家有个小厨房(下厨房)
    我家有个小厨房  2022-05-14  
    0 赞
    生拌吗？
    作者回复 2022-09-24  
    是的
  • 晓秋晓秋(下厨房)
    晓秋晓秋  2021-04-06  
    0 赞
    笋肯定要灼水的
    作者回复 2021-08-18  
    千万不要
  • 木头乐了(下厨房)
    木头乐了  2021-05-17  
    0 赞
    果然只有乐山峨眉人才吃苦笋😀
    作者回复 2021-06-03  
    外地人想吃，没有呀

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