凤梨火腿披萨 带饼皮制作 难度：一点厨艺和运气🍕 时间约50-60分钟
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人做过这道菜
炎凉吖
用料
| 面饼： | |
| 高筋面粉 | 120克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 35度左右矿泉水或凉白开 | 90克 |
| 橄榄/玉米油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 3克 |
| 酵母 | 2-3克 |
| 披萨酱： | |
| 番茄酱 | 100克 |
| 黄油 | 15克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 馅料： | |
| 马苏里拉芝士 | 50克 |
| 车打芝士 | 30克 |
| 火腿 | 7-8片 |
| 菠萝/凤梨 | 8-9小块 |
凤梨火腿披萨 带饼皮制作 难度：一点厨艺和运气🍕 时间约50-60分钟的做法
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食材（没照黄油 蒜 菠萝）
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加入高/低筋面粉和酵母 搅拌
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加入水 用筷子搅拌
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加油 揉成面团 用保鲜膜包裹发酵45分钟
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趁发酵时我们做酱和馅料
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小火黄油融化 加入蒜蓉 番茄酱 炒至水分减少
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水分减少后分量会变少
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馅料：火腿切片 凤梨切小块 菠萝的话泡盐水在切
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面发酵好后在一个大盘子上刷一点油
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最难步骤：擀成圆饼 在把边卷一点 就是披萨的边
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锡纸擦油放烤盘上 防止不好脱下 涂上番茄酱 撒芝士
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放馅料
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230度预热上下火16分钟
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叮
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啊
小贴士
馅料家里有什么就可以放什么 我的馅料只是参考
