法式蜂蜜鸭胸(简单易上手)

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不太喜欢吃鸭肉的我为了老公的胃,今天做了个蜂蜜鸭胸,老公吃得停不下来,看来自己又解锁了一道法餐💪外国人做饭喜欢原汁原味,所以这款鸭胸用的调料很少,但是味道棒棒哒,还有就是外国人喜欢吃点红肉,也就是7,8成熟,大家煎制时间根据个人喜好调整吧

用料  

鸭胸 一块带皮500克左右
蜂蜜 3勺
土豆 2个
洋葱 1个
2克
白葡萄酒 5勺

法式蜂蜜鸭胸(简单易上手)的做法  

  1. 整块鸭胸放入冷的不粘锅,带皮面朝下,中火煎10分钟,鸭皮会吱吱地出油,把煎出的油导入另外一个不粘锅里,准备煎土豆用,不浪费是美德,哈哈

    法式蜂蜜鸭胸(简单易上手)的做法 步骤1
  2. 趁煎鸭胸的时间,把土豆切成不要太薄的块状,放入有鸭油的不粘锅,也用中火煎,放入1克盐,盖上锅盖,让土豆充分吸收鸭油自行煎制,5-6分钟后土豆翻面继续煎制5分钟,关火备用。

    法式蜂蜜鸭胸(简单易上手)的做法 步骤2
  3. 鸭胸10分钟后翻面,鸭肉朝下,洋葱切成5毫米的圆块,放入有鸭胸的锅里,让洋葱和鸭肉一起煎,喜欢吃8成熟鸭肉的这里需要煎5分钟,喜欢吃全熟的需要多煎2,3分钟。

    法式蜂蜜鸭胸(简单易上手)的做法 步骤3
  4. 把鸭胸侧面两边也可以煎一下,时间到鸭胸拿出切块准备摆盘。洋葱留锅里,加入一克盐,3勺蜂蜜,5勺做菜用的白葡萄酒,等液体收汁,最后淋在切好的鸭肉上。

    法式蜂蜜鸭胸(简单易上手)的做法 步骤4
  5. 美味的蜂蜜鸭胸好了,看着还是蛮诱人的哈😊

    法式蜂蜜鸭胸(简单易上手)的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-05-07 14:04:00
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