烤箱版韭菜金针菇

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夏日烧烤韭菜金针菇是不是你最爱?一次一小串沾满了烧烤酱吃不过瘾。在家用烤箱做,用时半小时,吃到满足!

用料  

金针菇 一把
韭菜 一把
豆腐皮 一张
生抽 1勺
干黄酱 1勺
豆瓣酱 1勺
辣椒粉 1勺
孜然颗粒 1勺
糖或蜂蜜 1勺
竹签 几根

烤箱版韭菜金针菇的做法  

  1. 佐料一起搅拌调制成粘稠的烧烤酱

  2. 按照烤盘大小和竹签长短测量韭菜切段的长度,用豆皮卷卷金针菇和韭菜,卷一个用竹签插起一个,这样不会散掉,直至插满竹签,平铺在烤盘上。

  3. 刷油,再刷烧烤酱

  4. 烤箱上下温200度,烤15分钟翻面,再烤5分钟。

    烤箱版韭菜金针菇的做法 步骤4

小贴士

一定用竹签哦,虽然麻烦一点,但方便翻面,而且粗卷卷不容易出水保证了菜汁丰腴,还避免粘太多酱料太咸。豆皮卷小葱也很鲜甜好吃哦😋
 

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该菜谱发布于 2020-05-07 14:26:14
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烤箱版韭菜金针菇的答疑

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