蓬松柔软的包子
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人做过这道菜
焦糖玛琪朵YoYo
就是纯粹想吃包子了，半夜包起来，家里有啥材料就放啥，实现了深夜包子铺的梦，真是在月半的道路上越走越远了啊，哈哈哈哈～～～
用料
蓬松柔软的包子的做法
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温水把酵母，糖融化，然后放到已经放入1克盐的面粉中，和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大以上，大约不到两小时就这样了（一般都是和好面去干其他事，完事了就醒好了）
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醒好的面团拿出来案板上揉排气
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切成约50克左右的剂子
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杆成里厚边缘薄的圆形
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包上馅（今天做的鸡肉胡萝卜丝洋葱馅，肉多了点，口感有点粗糙，需要再改良一下）
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包好放锅里醒15分钟，这几个是锅里放不下的，放在案板上醒，蒸第二锅
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蒸15分钟，大胖包子出锅
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胖嘟嘟，软乎乎
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软～～，皮擀薄了点，馅没弄好，基本都是肉，需要改良一下
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新鲜出炉，一口咬下去真是软乎到不行，好吃……
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面包组织也比较绵密
