香蕉可可蛋糕(懒人蛋糕)

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可可粉有微苦的味道,加入熟透了的香蕉,应该是这世界上最好的搭配了,甜中带微微苦的味道。

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 75克
可可粉 20克
白砂糖 95克
香蕉两根 一根压泥一根切片
泡打粉 1克

香蕉可可蛋糕(懒人蛋糕)的做法  

  1. 大合照

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  2. 全蛋打在盆里,加入细砂糖高速打发。一直打发到变稠,最后几分钟低速打。这样才会细腻

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  3. 一定打到纹路很久才消失才可以

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  4. 可可粉和低筋面粉泡打粉混合过筛。
    然后再过筛进蛋液里。
    总得过筛两次

    然后用刮刀混合好。

    香蕉可可蛋糕(懒人蛋糕)的做法 步骤4
  5. 加入香蕉泥在混合一下

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  6. 放入垫了托纸的模具里

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  7. 烤箱提前预热十分钟。175℃预热

    然后170上下火烤28分钟。

    出炉震一下模具,然后放烤网晾凉

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  8. 组织很好噢
    不是自己夸的,真的好吃

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  9. 香蕉片要切薄点。切厚了变成香蕉夹心,看自己喜欢吧。

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该菜谱发布于 2020-05-07 15:31:07
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