面包机版紫薯白吐司

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用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个+蛋黄
牛奶 130克
黄油 30克
3克
酵母 4克
砂糖 30克
馅料
紫薯 200g
奶粉 10g
砂糖 5克
黄油 5克

面包机版紫薯白吐司的做法  

  1. 面包桶里依次加入:鸡蛋,牛奶,对角线放盐和糖,倒入高筋面粉,顶端挖洞,埋入酵母粉,倒入液化后的黄油,放入面包机,开启甜面包功能,重量750g,烧色浅,还剩两个小时得时候取出。

    面包机版紫薯白吐司的做法 步骤1
  2. 紫薯切块蒸熟,放入奶粉,液化后的黄油,砂糖,拿勺子按碎

    面包机版紫薯白吐司的做法 步骤2
  3. 用保鲜袋定型后放入冰箱冷冻10分钟

    面包机版紫薯白吐司的做法 步骤3
  4. 取出面团擀成大长方形,中间放上紫薯饼,面团两边对折后,卷起来

    面包机版紫薯白吐司的做法 步骤4
  5. 划条,继续放入面包机发酵,期间可以盖上保鲜膜,主意盯着点进入烘烤模式了就把保鲜膜拿出来哈

    面包机版紫薯白吐司的做法 步骤5
  6. 还剩15分钟时,表面刷上一层蛋黄液,继续烘烤

    面包机版紫薯白吐司的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-05-07 15:32:20
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