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『白钟元_炖牛排骨』

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红烧唐僧肉的厨房  红烧唐僧肉
方便自己看 😬😬 原视频：https://b23.tv/Ri8q0V

用料  

图一

『白钟元_炖牛排骨』的做法  

  1. 用料

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤1

  2. 牛排骨浸泡在水中一天去血水

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤2

  3. 步骤3-13调酱汁，见图切葱

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤3

  4. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤4

  5. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤5

  6. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤6

  7. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤7

  8. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤8

  9. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤9

  10. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤10

  11. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤11

  12. 步骤3-13调酱汁，见图

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤12

  13. 步骤3-13调酱汁，拌匀

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤13

  14. 步骤14-20 切切切

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤14

  15. 步骤14-20 切切切

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤15

  16. 步骤14-20 切切切

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤16

  17. 步骤14-20 切切切（原视频 白萝卜切完精心修饰成成没有棱角的形状，我觉得可以但是没必要……）

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤17

  18. 继续切

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤18

  19. 切

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤19

  20. 切

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤20

  21. 泡一天的牛肉多清洗几遍（白老师：也可以先焯水，去除血水）

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤21

  22. 锅中放排骨

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤22

  23. 倒入酱汁

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤23

  24. 加水

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤24

  25. 炖煮一小时以上（中途水不够加水就好）

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤25

  26. 没有焯水的话会有浮沫，撇去

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤26

  27. 放入白萝卜煮熟（图中就是萝卜失去棱角的亚子）

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤27

  28. 放入胡萝卜（胡萝卜比较容易熟，晚点放）

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤28

  29. 放香菇

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤29

  30. 杏鲍菇 煮熟

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤30

  31. 放洋葱煮熟（白老师：放入洋葱过后不能再放水了！！）

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤31

  32. 放辣椒

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤32

  33. 大葱 煮煮

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤33

  34. 为了好看先夹出固体内容物

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤34

  35. 再淋上液体内容物

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤35

  36. 完事儿

    『白钟元_炖牛排骨』的做法 步骤36

小贴士

1.牛骨可以先焯水再洗净炖煮
2.不先焯水的话注意撇去浮沫
3.放入洋葱之前水不够可以加水，放入洋葱之后不能再加水，否则整锅废掉（白老师说的）

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『白钟元_炖牛排骨』相关分类

韩式 红烧
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该菜谱发布于 2020-05-07 16:46:39
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