三色玛格丽特小饼干
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人做过这道菜
biangbiang的外婆
女儿布置的任务 放学回家可以吃到的小点心 妈妈的爱都在这圆圆的小饼干里🥰
用料
三色玛格丽特小饼干的做法
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原味配件乘3再分别放好抹茶粉可可粉
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黄油软化放入盐跟糖粉搅拌发白
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蛋黄过筛
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混合蛋黄后
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筛入面粉玉米淀粉可可粉混合，保鲜膜包裹冰箱冷藏1小时
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筛入面粉玉米淀粉抹茶粉混合，保鲜膜包裹冰箱冷藏1小时
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筛入面粉玉米淀粉混合，保鲜膜包裹冰箱冷藏1小时
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先搓成球
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大拇指按压
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原味
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原味也很漂亮
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圆圆的抹茶球
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喜欢抹茶粉绿不爱它的味儿
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颜色好喜欢😍
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烤箱预热170度20分钟
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好看又好吃的小饼干
小贴士
碎碎念： 1、鸡蛋提前煮熟，一定煮老一点过凉分离蛋黄 2、一定要按比例，做饭抹茶味时玉米淀粉没了大概少了10g，结果抹茶味面团特别柔软，烤的时间也增加到30分钟 3、糖粉越细腻越口感越好 4、一个面团可以做33个，28×28金盘一次放25个刚好 5、剩了6个蛋白，不知何去何从……
