蛋白蛋黄分离,蛋白盆无油无水,保持干净。
白砂糖分三次加入蛋白中
打发蛋白
蛋黄中加入油和牛奶,搅拌均匀。
筛入面粉
搅拌均匀
蛋白分三次加入蛋黄液中,上下翻拌
翻拌均匀
加入抹茶粉
倒入模具,震出气泡,放入烤箱中下层,175度30分钟左右(根据自家烤箱调整时间)
烤好倒扣晾凉
脱模,完成!
👌
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