超级无敌简单腰花汤

腰子是肉铺帮我处理的，如果自己处理，为了不腥，一定要把里面白色的部分全部剔除掉！！！！
然后泡水！多泡几遍！去血水！
我这个泡了很久了，半下午这样子（因为我真的怕腥味）

把生姜（去皮哦！）放到水里，大概水半滚不滚的样子

下腰片，煮一会儿倒料酒
（也可以下了腰片就倒料酒，这个问题不大，很随意）

额，因为家里没有料酒，就用了黑啤
我吃着问题不大，也挺好的


然后就是关键时刻了！！
撇去浮沫！一定要撇干净，这是汤清澈的原因！

然后就可以下蔬菜了，滚一下就好

最后加调料，出锅

因为家里没有蔬菜，就没放
这个汤，几乎是我从小喝到大，除了腌笃鲜的最爱了！

同理可做猪肝汤哦~