【糯米糍】就是甜品店的味道

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这是一道材料家常,做法简单,软糯香甜的甜品,学会后你就不会再光顾那si贵si贵的甜品店~

用料  

糯米粉 200克
牛奶 250毫升
玉米淀粉 40克
细砂糖 50克
玉米油 20克
大芒果 1个
红豆沙 适量
椰蓉 适量

【糯米糍】就是甜品店的味道的做法  

  1. 准备好食材,过秤。

    【糯米糍】就是甜品店的味道的做法 步骤1
  2. 一碟椰蓉

    【糯米糍】就是甜品店的味道的做法 步骤2
  3. 以上材料除椰蓉、芒果、豆沙外倒进一个大碗里,搅拌均匀,完成后的模样!

    【糯米糍】就是甜品店的味道的做法 步骤3
  4. 上锅中火蒸18-20分钟,液体凝固,插入筷子不倒说明蒸好了。放一边晾凉。

    【糯米糍】就是甜品店的味道的做法 步骤4
  5. 准备一个大芒果,将果肉切成如图块状。

    【糯米糍】就是甜品店的味道的做法 步骤5
  6. 还准备另一个口味:红豆沙。

    【糯米糍】就是甜品店的味道的做法 步骤6
  7. 晾凉后的糯米团取一块,整成圆形压扁,放入一块芒果果肉或红豆沙,像包包子一样收口捏紧,收口朝下,放入椰蓉碗里裹上椰蓉。美味可口的糯米糍就完成✅了!

    【糯米糍】就是甜品店的味道的做法 步骤7
  8. 一个又一个,感觉停不下来的节奏,芒果的清甜中和了糯米的腻,这种搭配还真心不错!

    【糯米糍】就是甜品店的味道的做法 步骤8

小贴士

1.糖量随个人喜好增减。
2.馅料我觉得可以替换成你喜欢的各种水果,比如:奇异果🥝、草莓🍓、榴莲……
3.冷藏口感更佳!
4.喜欢的朋友可以动手做起来,我个人觉得这才是真正0⃣️失败的甜品,没啥技巧可言。
 

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该菜谱发布于 2020-05-07 17:58:27
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