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琵琶腿

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和谐123的厨房  和谐123

用料  

料酒 勺
冰糖 克
生抽 勺
姜片 片
盐 克
干辣椒 个
八角 个
琵琶腿六七 个

琵琶腿的做法  

  1. 琵琶腿剁大块，凉水焯取出。

    热锅放油，油稍比炒菜微多一些，放肉块炒，放老抽变色。加料酒，姜片，大葱，蒜瓣，耗油两汤匙。冰糖五六块，干香菇，加热水没过肉块。炖半小时撒盐，大火收汁。

  2. 存为自己用

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该菜谱发布于 2020-05-07 18:19:05
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琵琶腿的答疑

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