蒸塘虱/鲶鱼

Name: 蒸塘虱/鲶鱼
Ingredients: 2条鲶鱼; 姜丝; 蒜粒; 1/3勺胡椒粉; 1勺白酒; 1勺蚝油; 1勺酱油; 少许盐

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Emily妈咪私厨

塘虱有很多种做法，焖好吃，煎焗也好吃，蒸着来吃，也别有一番风味（广东菜很多都是追求食物的原汁原味，所以很多食材都可以清蒸）

用料

鲶鱼	2条
姜丝
蒜粒
胡椒粉	1/3勺
白酒	1勺
蚝油	1勺
酱油	1勺
盐	少许

蒸塘虱/鲶鱼的做法

清理鲶鱼，砍成一段一段
准备姜丝蒜粒，调酱汁:胡椒粉+白酒+酱油+蚝油+盐
将所有食材抓匀入味10分钟
煮饭时直接放电饭锅一起蒸至米饭熟透即可

小贴士

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该菜谱发布于 2020-05-07 18:35:53

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