凉拌海蜇头
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青草懒羊羊
Q弹脆爽的海蜇头，和黏腻的初夏更配哦……
用料
凉拌海蜇头的做法
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海蜇头揉洗几遍，稍微热的水烫一下，然后入纯净水中泡一会，拿出沥干水分
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胡萝卜，黄瓜切成丝
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三种料放在一起
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加麻油1勺，少量芝麻拌匀
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现在调料汁，就是一般吃饭的勺子，一勺酱油，一勺醋，一勺蚝油，半勺糖，蒜2瓣压成泥，混合后搅拌均匀，因为生抽，蚝油都有盐分了，不需要额外再添加盐，口味可以随自己调整
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倒入步骤4中，再次搅拌均匀，最后再加少许麻油，拌匀装盘，撒点白芝麻装扮即可
小贴士
海蜇头多泡洗几遍到没有咸味，不要开水汆烫，用稍微热的水过一遍就好，然后马上入可食用的凉水中，保持Q弹；海蜇头倒料汁之前先用麻油拌一下，后面入料汁比较好拌匀，谢谢大家～～
