下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
北海道吐司🍞
北海道吐司🍞
1
人做过这道菜
收藏
Moon_嗷呜
在直播看到的配方，仅记载自用，我只做过两次，都没长高高，只适合自己手撕吃。等做得合适再改下配方
老面：75克高筋面粉➕75克水➕1克酵母
今天试了用酸奶等量替换牛奶，后续又加了水，没具体称，下次再试试
用料
新良高筋面粉
400克
安琪鲜酵母
12-18克
砂糖
90克
老面
150克
淡奶油
110克
牛奶
100克
鸡蛋
50克
盐
6克
黄油
50克
北海道吐司🍞的做法
没拍步骤，改配方只是方便我找(#^.^#)
烤箱
上下火180度预热，烘烤40～45分钟
撕开面，切面的四周有沉积，原因可能是擀卷没弄好
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的北海道吐司🍞
北海道吐司🍞相关分类
面包
随便看看
高糖酵母
麦芽
莴笋炒肉丝
水饺皮
辣炒田螺
豆奶粉
腊排骨炖萝卜
榛子酱
炒茄丁
家常土豆丝
该菜谱发布于 2020-05-07 19:05:05
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢北海道吐司🍞的也喜欢
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
破壁机养生食谱
Timmy么血
28 做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
338 做过
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
厨房笔记-fang
678 做过
北海道吐司🍞的答疑
关于北海道吐司🍞的做法还有疑问？
登录提一个问题
Moon_嗷呜
