土豆面包
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人做过这道菜
澜卿
可做8个面包
b站 小高姐
这个配方做出来是不甜的
b站 小高姐
这个配方做出来是不甜的
用料
土豆面包的做法
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土豆去皮后切成块，加30克水，蒸熟，趁热压成泥
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牛奶少量多次拌入土豆泥中，拌匀后放入酵母，鸡蛋，糖和油搅拌均匀
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加入高筋面粉拌成面团，然后盖住，发酵两个小时左右
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取出面团，撒上干面粉防粘，然后按压排气
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分成八等份，取一个按扁，总擀面杖擀平，卷起，换一个方向继续擀平卷起，然后团成圆形
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面团放在烤盘上，表面刷一层黄油，放置一个小时左右，然后再刷一层黄油，可撒一些白芝麻，放入烤箱，190℃烤20分钟左右
