不正经的多肉葡萄蛋糕

烤一个6寸的戚风蛋糕胚，随便找一个教程都🉑

   多肉葡萄果冻的制作：500g葡萄浸泡清洗后去皮(剥的累死我了)，留大概10几颗做表面装饰用。
   把葡萄皮放入锅中，小火熬出紫色汁水，丢掉葡萄皮。在葡萄水中放入去皮的葡萄，放入40g糖(根据喜好调节)，小火熬制微微粘稠，加入适量柠檬汁。
   稍微放凉后加入20g牛奶(成品约200g)，放入泡软的吉利丁片(根据果酱量调整，约200g液体➕5g吉利丁片)，搅拌至融化。放入4寸圆膜中冷藏至凝固。(做的时候没想着发菜谱就没有图了，没想到做出来这么好吃😋)

   蛋糕胚切片。
   400g淡奶油➕40g细砂糖打发至78分。
   一层蛋糕一层奶油和葡萄果冻。  
   抹面，裱花，葡萄果肉装饰。
   完美。
   非常好吃。

开吃喽

切面好看