地三鲜
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人做过这道菜
爱家的小蜜蜂
着急忙慌做的，还挺好吃哈哈
用料
地三鲜的做法
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土豆洗净切厚片，尖椒洗净切滚刀块，茄子洗净切滚刀块，蒜末 葱花准备好。
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起锅烧油，油温稍热一些 放入切好的土豆片，炸制变色八分熟捞出，拌好淀粉的茄子块下锅炸，炸熟控油捞出，青椒入锅炸一分钟控油捞出，全程中火炸，火大会外焦里生。
锅里油留少许，多余的倒出来，把葱花十三香 生抽白糖 耗油 盐鸡精加半碗水搅拌均匀，一起倒入锅里，翻炒均匀直冒泡 即可把炸好的材料一起放入汤汁里翻炒，最后出锅前把蒜末倒入锅里，翻炒均匀即可。
小贴士
简单粗暴哈哈。
