高压锅炖牛肉

5 人做过这道菜
新,最近喜欢吃高压锅炖牛肉 带我去吃了一次真心不错 必须在家操练起来 想吃随时吃

用料  

牛肉 适量
5-6片
3-4瓣
草果 1个
桂皮 1块
香叶 3片
大葱 2段
花椒 一小捏

高压锅炖牛肉的做法  

  1. 先把材料准备好

    高压锅炖牛肉的做法 步骤1
  2. 油温上来 把蒜、姜、草果、桂皮煸炒一下 香味上来放牛肉

    高压锅炖牛肉的做法 步骤2
  3. 中火煸炒

    高压锅炖牛肉的做法 步骤3
  4. 把肉里的水分炒出来 这个时间可以另起炉灶 高压锅接水烧开

    高压锅炖牛肉的做法 步骤4
  5. 收汁就好了

    高压锅炖牛肉的做法 步骤5
  6. 高压锅里放水、香叶、葱段、花椒烧开后 把煸好的牛肉倒入高压锅中

    高压锅炖牛肉的做法 步骤6
  7. 加砝 上气后再烧15分钟

    高压锅炖牛肉的做法 步骤7
  8. 出锅的照片忘了拍 色香味俱全 吃到一半想起来拍照 哈 出锅后盐和味精依个人口味调就好

    高压锅炖牛肉的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-07 19:32:37
1813 收藏


高压锅炖牛肉的答疑

  • 小厨师大大  2020-10-06  
    6
    你好,牛肉用过水吗
  • 老正太哈哈哈  2022-05-31  
    1
    之前在沈阳炖肉店吃过一次以后很难忘,这样做不知道能找到那个味道
  • 莹莹仔  2021-02-26  
    1
    这个清汤的牛肉看着就香👏👏
    作者回复 2021-03-01  
    谢谢❤️
  • 清风满天下  2020-08-07  
    0
    牛肉经常做不软是怎么回事啊?
    作者回复 2020-08-07  
    用高压锅做的吗?

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