朝鲜苏子叶咸菜
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人做过这道菜
活色生香的猫
父亲想吃苏子叶咸菜，我担心买来的不干净，自己动手丰衣足食。
用料
朝鲜苏子叶咸菜的做法
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新鲜的苏子叶
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洗净后把叶茎摘下一点，放入蒸锅，开锅后计时4分钟，开盖取出晾凉并控干水分。
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蒸苏子叶的同时做酱料，辣椒面三勺
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用开水搅拌辣椒面，搅匀。
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加入9克白糖
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加入8克盐、1勺生抽
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姜、蒜切末
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加到凉透的辣椒面中
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再次搅拌均匀
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选择密封的容器，戴上一次性手套将容器里先抹一些，放一片叶子，在叶子上抹匀料，一层一层的抹，装在里放入冰箱冷藏。期间可以把上下的菜调换位置几次，两天后就可以吃了。
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第二天早餐尝了一片，味道不错呢！
小贴士
想吃更嫩的可以用开水烫一下捞出沥干，这样的紫苏味更足。
