准备好食材,冬瓜切块,这样久煮冬瓜形状不会塌,咸肉切片,肥瘦尽量分开
锅里加一点点油,把姜下去煸炒出味
先把肥的咸肉下去煸炒出油后,再放瘦肉下去煸炒
加水,水开后放入冬瓜,放料酒,煮十分钟左右,冬瓜煮熟后就可以了,放盐调味,喜欢胡椒粉的朋友可以放点胡椒粉,放一点点小葱装饰
上传你做的夏日养生汤—咸肉冬瓜汤