果子面包
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人做过这道菜
烤鱼宇
怀念以前的果子面包，自己动手做一下，用做五仁馅时候的果脯，物尽其用💪
2只250克的吐司盒
简单纯朴的质感也很好☺️
烫种，老面做法小贴士上有 ，时间紧也可以不用
2只250克的吐司盒
简单纯朴的质感也很好☺️
烫种，老面做法小贴士上有 ，时间紧也可以不用
用料
果子面包的做法
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全部混合，搅拌出手膜
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果干100克，拌入面团（蜜枣，金桔，核桃仁）
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进行醒发
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发至2倍大
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分割，揉团，擀开，卷起，再次醒发，至八分满
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刷蛋液，175℃ 38min成熟
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开动吧☺️
小贴士
老面100克面粉，65克水，1克酵母，发2倍大后使用
烫种100克面粉，20克糖，150克水，水糖煮开，倒入面粉搅拌均匀，晾凉后使用
烫种100克面粉，20克糖，150克水，水糖煮开，倒入面粉搅拌均匀，晾凉后使用
