藜麦虾仁蔬菜沙拉
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人做过这道菜
Love筱宁
宝宝20个月断奶了，断奶后的我开始实行我的减脂计划啦。藜麦饱腹感真的很强哦！
用料
| 藜麦 | 半碗 |
| 虾 | 10只 |
| 生菜 | 2片 |
| 苦菊 | 一撮 |
| 芦笋 | 2根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 樱桃萝卜 | 4个 |
| 玉米粒 | 三勺 |
| 西红柿 | 1个 |
| 黄色彩椒 | 半个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 果醋 | 少许 （可不加） |
藜麦虾仁蔬菜沙拉的做法
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芦笋、胡萝卜、玉米粒、虾仁需要焯水，切好备用
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其他准备好的蔬菜切成自己喜欢的形状
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把切好的蔬菜与焯水后的蔬菜、虾仁混合拌匀
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藜麦加水煮熟。（比平时煮米饭水稍多一点即可）这里我用的是三色藜麦。
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最后将煮好的藜麦放凉和其他食材、调料一起混合拌匀装盘即可。
小贴士
以上食材是两人份哦！蔬菜可以根据自己喜好选择，也可以加入煮熟的鸡蛋。黑胡椒、盐、橄榄油、果醋也可以用成品油醋汁代替。个人感觉油醋汁的味道有些杂不够清爽。
