自制菠萝🍍派

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买了一个很甜很大的菠萝,菠萝芯口感不好,正好妈妈在擀饺子皮,所以就想着做一下菠萝派试试

用料  

菠萝芯 1个
玉米淀粉 适量
黄冰糖 适量
饺子皮 5张

自制菠萝🍍派的做法  

  1. 菠萝芯切块先用水煮一下,因为菠萝芯比较硬,所以我后面还用捣蒜器弄了一下,让它更软,口感更好一些。之后再➕一块黄冰糖,因为买的菠萝已经很甜了,所以没放很多糖,这个因人而异。最后再放适量玉米淀粉,等煮的软软的就好啦

    自制菠萝🍍派的做法 步骤1
  2. 分批放在饺子皮上

    自制菠萝🍍派的做法 步骤2
  3. 颜色好好看

    自制菠萝🍍派的做法 步骤3
  4. 电饼铛上刷一点油,放上面煎。哈哈,形状有点诡异,不过~味道好吃就好啦!哈哈😃

    自制菠萝🍍派的做法 步骤4
  5. 包成了这样,但是不会漏,正面煎也不会漏,神奇

    自制菠萝🍍派的做法 步骤5
  6. 反面脆脆的

    自制菠萝🍍派的做法 步骤6
  7. 咬一口~哈哈,还有菠萝肉的丝😂

    自制菠萝🍍派的做法 步骤7
  8. 最大的像饺子一样的菠萝派😂

    自制菠萝🍍派的做法 步骤8

小贴士

这里一定要提一句的就是放玉米淀粉。我把它当成了糖粉那种可以遇水融的很快的那种,呵呵~放下去之后就融成一小团一小团的小面团了,所以废了好多时间把小面团给打散,成品其实还能看到到一点点小白粒,所以……一定要先用水把玉米淀粉搅匀然后再放菠萝里绝对更好!!
 

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该菜谱发布于 2020-05-07 21:14:40
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自制菠萝🍍派的答疑

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