奶香芝士焗红薯/地瓜/番薯

要用马苏里拉芝士才能拉长长的丝

我买的是这种红薯，特别甜

红薯去皮切片蒸30分钟至熟

蒸好的红薯趁热加入黄油用叉压成泥

然后牛奶要一点一点的加，多一点少一点没有关系的，因为牛奶是调节红薯泥的软硬度而已，喜欢口感扎实一点的就少加牛奶，喜欢湿软一点的就多加一点点。
我总共加了差不多60g的牛奶。
拌匀以后可以先尝一点点，我觉得我这个红薯够甜了所以没有再额外添加糖，如果你觉得不够甜可以再加些糖进去拌匀

表面大致弄平

铺上马苏里拉芝士

烤箱预热，200℃，烤10-15分钟，表面金黄就出炉

我烤了10分钟，本来想再多烤5分钟的，颜色再金黄一点会更好看，可是孩子等不及要吃了，那就这样吧

满满的芝士好满足

平时我孩子都不太爱吃南瓜、地瓜之类的东西，但是这样的花样烤红薯却吃了很多