准备好洗好材料,胡萝卜切丁,葱,蒜切碎,鸡胸肉剁成泥,面粉备好。
把鸡肉泥,切好的胡萝卜,葱蒜一起倒入盆中,打一个鸡蛋,加入盐,鸡精,生抽,香油,朝一个方向使劲搅拌均匀,倒入面粉,搅拌上劲。我用了30分钟左右搅拌。
手洗干净,准备一碗凉水,手要沾点水,然后搓圆子放入锅中(提前准备一锅凉水烧开后,电磁炉开最小火300左右,把丸子下锅,所有丸子都下锅后,开大火烧,用勺子轻轻搅拌一下,放入小油菜和剩的胡萝卜粒,大火煮,待菜都煮好了,就可以关火喽。如果口味重的还可以放点胡椒粉哦!)
上传你做的减脂鸡胸肉丸子汤