将焦糖酱倒入模具,凝固备用。
奶油奶酪室温软化,搅拌至光滑细腻。
加入砂糖,搅拌融合。
加入蛋黄混合后,再加入全蛋液混合均匀。
少量多次倒入温热的牛奶。
加入柠檬汁,过滤。
倒入固底模具或布丁模,在烤盘中加入2cm高的热水,160℃加热40~45分钟。
冷却后放入冰箱冷藏过夜,再从模型中倒扣出来。
上传你做的乳酪布丁 Cheese Pudding