夏天方便爽口的麻酱凉拌面
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CodyNUT0509
用料
夏天方便爽口的麻酱凉拌面的做法
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黄瓜削皮切丝，胡萝卜削皮切丝，木耳泡发切丝，豆芽洗净去根。
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水开下300克鲜切面，煮8-10分钟，过凉水沥干放入碗中。碗中倒入香油和麻椒油，搅拌，防止面坨了。
把锅里的热水接着煮开，放入绿豆芽，煮5分钟保证熟透，豆芽不用太脆，主要为了提升清爽的口感。 -
两勺麻酱，加入绵白糖，再用陈醋和生抽把麻酱卸开到没那么干的黏稠状，之后放入一些熟白芝麻。
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把所有材料放一起搅拌均匀，爽口的凉拌面就做好了~
小贴士
因为是用了生抽，所以麻酱里面就不用酱油了，整体非常香，而且。最重要的是爽口，非常适合炎热的夏天。
