香菇莲菜鲜肉包
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W米米兔
冰箱剩了半节莲菜，四个香菇，择掉的芹菜叶，想来想去还是蒸成包子，不容易翻车
用料
| 水100 | 克 |
| 盐20 | 克 |
| 酵母 | 5克 |
| 猪肉 | 400克 |
| 莲菜 | 1根 |
| 面粉 | 700克 |
| 葱 | 半根 |
| 白糖 | 20克 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 牛奶 | 250克 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 芹菜叶 | 50克 |
香菇莲菜鲜肉包的做法
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莲菜擦丝剁碎，香菇切碎，芹菜叶切碎，五花肉加葱姜剁馅，面加酵母、牛奶、适量糖揉面团，盖保鲜膜发至两倍大
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玉米粒就是单纯为了好看哈哈
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二次醒发，水烧开小火蒸15分钟
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肉馅里加了甜面酱和糖特别鲜
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和面用了牛奶蒸出来就白白软软的
小贴士
克数只是参考，具体量自己掌握
