500g面粉,加入5g盐,加盐是为了增加面的筋性,300ml的温开水,水不要凉,不然活出面会硬【可以酌情根据食量和面,我家两只,我这些是300g的面,3g盐,水是根据我一边和面一边加入的】
边搅面边加入水活成絮状
最后揉成光滑面团敷保鲜膜或用盆盖住醒面30分钟
趁醒面时间去炸个油酥,准备少量玉米面,烧热油浇入玉米面【玉米面稍大颗粒在做好的饼里会发硬,可以筛一下,我这些玉米面多了,油少了,不过我揉面时又放了油】
大家可以少放玉米面,或者不放,直接放油
面团赶平,油酥均匀抹在面饼上,沿边卷成卷,捏口
切成面剂子,揉成面团,每个面团均匀的给上个保养油😂😂光滑小团团,再醒发一小会🥱
赶成可爱小饼饼
准备家里打你老公用的平底不粘锅,小火预热加一点点油,面饼刷油翻面,两变色,饼起气鼓就说明熟了
形状随心所欲的小饼饼,颜色不错哦
哈哈哈,今晚晚餐,你们爱了没,是不是时常也想豪放一把,做一个豪放女纸
说实话,我今天吃多了🥰