原味海绵蛋糕（6寸）

Name: 原味海绵蛋糕（6寸）
Ingredients: 3个，160克常温鸡蛋; 75克细砂糖; 6克蜂蜜; 90克低筋粉; 30克无盐黄油或玉米油; 30克常温牛奶

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一直以为蛋糕夹层是气疯蛋糕，原来是海绵蛋糕。

用料

全蛋法，一定要打发到位，使糕体进去更多气泡。
低粉多，支撑性比气疯好。
加入粉，油2步要快，避免消泡，尤其是油。
黄油加热融化，是为了降低粘性，更好翻拌。

蛋糕烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2020-05-07 23:21:14

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