叉烧肉
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蚂蚁乐乐
用料
叉烧肉的做法
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把所有材料放进大碗里，搅拌均匀，放冰箱冷藏一个晚上
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把腌制好在肉里的配料捡出，连汤汁一起倒进煮锅30分钟/100度/反转小勺，然后再15分钟/V/反转小勺收汁就完成了
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也可以在煤气炉煮，加一点热水，大火煮开中小火慢慢煮熟收汁。最好煮得有一点焦焦更好吃
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好漂亮，汁液粘稠，非常入味。
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切片享用，好好吃哦
小贴士
姜葱蒜头红辣椒用刀给拍几下，这样腌制起来更入味。白酒我用台湾高粱酒
