葡式蛋挞

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去澳门吃过几次葡式蛋挞,就是这个味道,甚至觉得我做的更好吃!

份量是12个蛋挞的份量!

0失败版!关键是做法太简单了,又省时。

用料  

纯牛奶 160克
鸡蛋 2个
细砂糖 38克
淡奶油 100克
炼奶 15克
蛋挞皮 12个

葡式蛋挞的做法  

  1. 先打2个鸡蛋,用蛋抽打散均匀

    葡式蛋挞的做法 步骤1
  2. 其他材料(牛奶,炼奶,淡奶油,白砂糖)用电子秤称好,一起加入到鸡蛋中,继续用蛋抽打发均匀

    葡式蛋挞的做法 步骤2
  3. 蛋挞皮排好解冻

    葡式蛋挞的做法 步骤3
  4. 蛋挞液过筛网4次,这时烤箱上下火200度预热

    葡式蛋挞的做法 步骤4
  5. 蛋挞液过筛网4次后装到有嘴的壶

    葡式蛋挞的做法 步骤5
  6. 倒入到蛋挞皮中9分满

    葡式蛋挞的做法 步骤6
  7. 倒好后马上放进烤箱

    葡式蛋挞的做法 步骤7
  8. 倒好后马上放进烤箱,中间层或倒数第二层,上火200度,下火210度,烤25分钟左右,注意观察,以免烤过火了

    葡式蛋挞的做法 步骤8
  9. 出炉就很香了

    葡式蛋挞的做法 步骤9
  10. 太香了!酥,脆,香,嫩,滑!来形容他😍

    葡式蛋挞的做法 步骤10
  11. 太香了!酥,脆,香,嫩,滑!来形容他😍

    葡式蛋挞的做法 步骤11
  12. 太香了!酥,脆,香,嫩,滑!来形容他😍

    葡式蛋挞的做法 步骤12
  13. 太香了!酥,脆,香,嫩,滑!来形容他😍

    葡式蛋挞的做法 步骤13
  14. 太香了!酥,脆,香,嫩,滑!来形容他😍

    葡式蛋挞的做法 步骤14
  15. 太香了!酥,脆,香,嫩,滑!来形容他😍

    葡式蛋挞的做法 步骤15
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    葡式蛋挞的做法 步骤16
  17. 太香了!酥,脆,香,嫩,滑!来形容他😍

    葡式蛋挞的做法 步骤17
  18. 太香了!酥,脆,香,嫩,滑!来形容他😍,自己就一下吃了几个,绝对比kfc好!

    葡式蛋挞的做法 步骤18
 
该菜谱发布于 2020-05-08 00:20:07
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葡式蛋挞的答疑

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