10月+宝宝辅食 猪肉牛肉虾肉馄饨

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宝宝第一口肉的完美选择!对食材不过敏,有牙会咀嚼的宝宝就可以尝试了。馅料可以添加胡萝卜🥕玉米🌽等蔬菜。肉类可以只选择一种,放入冰箱冷冻可以存放数月,很适合时间紧张的妈妈👩 多余的蛋黄可以参考我的蛋挞方子~完全不浪费~

用料  

牛肉 80克
猪肉 80克
虾仁 40克
蛋清 1个
食用油 10克
蚝油(可不加) 1勺
盐(可不加) 1克
胡椒粉(可不加) 1克
馄饨皮 1斤

10月+宝宝辅食 猪肉牛肉虾肉馄饨的做法  

  1. 牛肉猪肉去皮去筋切块备用,鲜虾剥虾仁,或买成品冷冻虾仁。

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  2. 猪肉牛肉切块放入料理机,加入虾仁、蛋清、所有调味料(小月龄可以不加调味料)

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  3. 我用的是这款绞肉机,如果没有的话,把肉剁成泥加入蛋清、调味料搅拌均匀即可。

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  4. 搅拌机搅打3分钟以上

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  5. 打成细腻有弹性的肉泥即可

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  6. 馄饨皮一切四

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  7. 放上适量肉泥,馄饨皮四周抹水

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  8. 对折按紧

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  9. 如视频按压边角折成元宝状(我太难了,一个人带娃的我用嘴叼着手机拍的)

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  10. 如果不追求颜值,这样随手一捏就可以啦,里面的肉肉很紧实黏着皮煮后不会散的,大月龄宝宝就不用切块馄饨皮了。

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  11. 包好后均匀散开放入冰箱冷冻3小时,然后按分量分装,这样馄饨不会粘连,方便煮开

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  12. 小月龄宝宝可以一口一个~营养丰富又简单

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该菜谱发布于 2020-05-08 00:35:22
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