创意粉丝娃娃菜
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人做过这道菜
Hellen梅
做了无数次普通版蒜蓉粉丝娃娃菜，今天突发奇想，改良了一下，更多了些不同风味！
用料
创意粉丝娃娃菜的做法
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粉丝开水泡软，娃娃菜洗净，切八瓣，叶子不能切散了。
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锅中加水烧开，倒入少许植物油，加入一小勺盐，放入娃娃菜煮至半透明状捞出控水，别煮过了，还要蒸的。
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豌豆粒放入锅中煮几分钟去豆腥味捞出。
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把泡好的粉丝中一多半放盘底铺一层，豌豆粒铺粉丝上面，再将娃娃菜根部朝盘子中心，转圈摆一层，最后将剩余的少半粉丝放中间。
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蒜剁碎，一半放入碗中，一半入炒锅加少许植物油小火炒香，焦而不糊，倒入刚才的生蒜碗中，加入少许盐，糖，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。（今天刚好有一点自种的小蒜苗就一起切进去了）
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将拌好的蒜蓉铺到盘子上面。
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将自制卤牛肉切片转圈摆到蒜蓉上面。
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蒸锅加水烧开，放入粉丝娃娃菜，蒸8到10分钟出锅，加蒸鱼鼓油，香油，葱花，就可以上桌开吃了。加了豌豆和卤牛肉的蒜蓉粉丝娃娃菜别有一番风味，特别好吃，小孩大人都爱吃！
小贴士
1.我这是改良版的蒜蓉粉丝娃娃菜，多加了豌豆粒和卤牛肉，大家也可以不加这两样，一样好吃，方法也一样。
2.蒜蓉上面也可以加点剁辣椒会更有味道，我们家因为有小孩吃没加辣。
3.娃娃菜一定不能切散了，先一切两半，再各自对半切。
4.喜欢的朋友可以尝试下，味道特别好，我这第一次做就爱上了，以后还会再尝试更多样的搭配，到时候再来分享！
2.蒜蓉上面也可以加点剁辣椒会更有味道，我们家因为有小孩吃没加辣。
3.娃娃菜一定不能切散了，先一切两半，再各自对半切。
4.喜欢的朋友可以尝试下，味道特别好，我这第一次做就爱上了，以后还会再尝试更多样的搭配，到时候再来分享！
