😝材料准备:
葱、洋葱、油、生抽、老抽、白砂糖
😝炸葱油:锅里倒入适量食用油,将葱和洋葱倒入油锅(记得葱和洋葱要用厨房纸尽量将水吸干,否则,会炸的,哈哈哈),中小火慢炸,炸到半焦不焦的状态就可以捞出。
慢慢焦了,继续炸
可以将葱捞出
😝调味:捞出后熄火等30秒到1分钟(记得记得!不要马上倒入!不然你会听到自己的一声惨叫),加入2勺生抽,1勺老抽,1小勺白砂糖,拌匀。开小火,煮到油冒泡泡,就可以关火啦。
😝煮面:将面煮熟后捞出过一遍冷水(会更劲道哦),然后将面倒入油锅中拌匀就可以啦,如果面多的话,可以分多次倒入慢慢拌,让每一根面条都上色上味
可以出锅啦,卖相是不是很好
图中我加了一点小虾米增加香味