巧克力🍫曲奇（超细、无蛋版）
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人做过这道菜
西米茜
疫情宅家无聊🥱，做了个巧克力曲奇。友情提示⚠️疫情期间要戴手套🧤做哦‼️
用料
巧克力🍫曲奇（超细、无蛋版）的做法
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黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌至蓬松。
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图中为打发好的黄油混合物。
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低筋面粉、玉米淀粉和可可粉混合，筛入黄油混合物。
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用橡皮刮刀翻拌，使它们完全混合。
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图中为搅匀后显得较湿润的面糊。
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拿出裱花袋。
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在裱花袋上剪一个口。
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装入裱花嘴。
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将面糊装入裱花袋。
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在烤盘上铺上一层油纸。
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在烤盘上挤出曲奇面糊。
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预热烤箱。
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将烤盘放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烤12分钟左右后即可出炉。
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巧克力🍫曲奇做好啦！巨好吃😋！（拍的不好）
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看看
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酥到掉渣‼️
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记得交作业哦
小贴士
1.这是一款没有使用鸡蛋，也没有使用牛奶或鲜奶油等其他液体配料的曲奇，配方十分简单。玉米淀粉的加入进一步降低了筋度，使曲奇的口感更酥、更润。 2.巧克力口味的曲奇在烘培时要注意观察火候。
