家庭版肉酱拌面

1 人做过这道菜
我这里的面条是手工拉面
也可以用普通挂面代替哦👀👅🤘
这里是3人份的量,喜欢吃肉的朋友可以酌情添加🌝同时增加调味的量

用料  

挂面 1包
猪肉沫 240g
5根
蒜头 1粒
红萝卜 1根
新鲜香菇 5朵
黄瓜 1根
老抽 2勺
生抽 1勺
适量
豆瓣酱 1勺
料酒 适量

家庭版肉酱拌面的做法  

  1. 煮肉酱 肉酱是这拌面的精髓啊👧
    蒜末姜末葱头爆香 下入肉沫 加入豆瓣酱 ,耗油, 老抽 ,生抽 ,十三香,白糖调味,加入清水加盖炖煮收汁

    家庭版肉酱拌面的做法 步骤1
  2. 备菜:红萝卜丝,黄瓜丝,香菇片,香葱,香菜
    胡萝卜丝和香菇片可以提前过水煮熟捞出

    家庭版肉酱拌面的做法 步骤2
  3. 水开下面条煮熟🖖

    家庭版肉酱拌面的做法 步骤3
  4. 摆盘!🐣开吃

    家庭版肉酱拌面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-08 08:26:51
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