一次就成功的奶油泡芙

准备好所有食材。

牛奶，黄油和1克细砂糖倒入奶锅中，小火加热至黄油融化煮沸。

黄油全部融化后，筛入低筋面粉快速搅拌均匀后关火。

鸡蛋打散，慢慢分次加入到面糊中，加一次就搅拌均匀，到完全吸收即可，直到可以拉出倒三角形状。

面糊装入裱花袋，烤盘铺油纸，把面糊挤在烤盘上。

烤箱200预热五分钟，把烤盘放入烤箱中层，200度烤15分钟，然后转150度15分钟。

烤好后取出来晾凉。这个时候打发淡奶油，白砂糖加入到淡奶油中打发到硬性，装入裱花袋中。挤入泡芙中就好啦！

一口一个哦。