紫薯洗净，切片，放蒸锅蒸熟，大约需要十五分钟，中途可以用筷子试试有没有熟。
我是直接切的，出锅去皮，弄碎，放牛奶，少许白糖，搅拌均匀，放入蛋挞皮，上面撒马苏里拉奶酪。
烤箱180度，预热十分钟。烤20分钟，可随时观察，因为烤箱的脾气都不太一样。
可以开吃了，我做了几个紫薯酥一起烤的，宝宝很爱吃。
上传你做的紫薯蛋挞
王博0525
