清汤宽面

0 人做过这道菜
雨天阴天有什么比一碗热汤面更让人温暖呢。

用料  

生抽 1勺
适量
调料 适量
面条 1份
排骨汤/水 1碗
青椒 半个
火腿肠 1根

清汤宽面的做法  

  1. 排骨汤或清水煮开下面。加适量调料,盐和生抽。面条选择自己喜欢的宽度就可以了。

    清汤宽面的做法 步骤1
  2. 煎一只荷包蛋。

    清汤宽面的做法 步骤2
  3. 利用煎荷包蛋的余油翻炒一下青椒。稍微翻炒一下就可以了。

    清汤宽面的做法 步骤3
  4. 如果是火腿肠的话,可以稍微煎一下会更香。我这里直接用了脆皮肠。

    清汤宽面的做法 步骤4

小贴士

出锅时先放面再放其他食材。最后另浇一勺汤可以更好地释放各种食材的香气。
 

清汤宽面相关分类

该菜谱发布于 2020-05-08 10:55:07
9 收藏


清汤宽面的答疑

关于清汤宽面的做法还有疑问? 登录提一个问题