超简单快手直接法肉松面包卷（内含视频手法）

首先说和面，和面将除黄油和盐以外的所有原材料放入主锅，大家可以看到我视频里的液体，冷冻至冰渣状态（避免面温过高）设置4分钟，揉面模式。

揉完4分钟，加入软化得黄油和盐，再次设置3分30秒，揉面模式。

揉好的面团整形成光滑的圆形，且覆盖保鲜膜，松弛10分钟左右，松弛好的面团才好整形

面包擀开至和模具一样大，尽量厚薄一致且均匀。放入温暖且湿润的地方发酵至2倍大。拿叉子戳很多的洞，刷蛋液

撒白芝麻，做好的肉松和葱花，肉松和沙拉酱的制作方法，可以在我的食谱里找得到。

预热烤箱上下火180度，烤12到15分钟，中层，烤至表面金黄色。取出来立马脱膜倒扣。

面包卷背后耍沙拉酱和肉松，然后用油纸包住冷却定型。定型好的面包卷，切段，两头抹沙拉酱粘肉松。

成品如下，好好吃！！再也不用出去买棉花做的肉松面包吃了哈！