糖醋茄子

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为午饭便当准备的快手菜。又简单又快,味道还很好。主材只有茄子😘

用料  

茄子 3个
2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺
耗油 1勺
玉米淀粉 2勺
小葱 1根

糖醋茄子的做法  

  1. 茄子去皮切块,撒点玉米淀粉拌匀。

    糖醋茄子的做法 步骤1
  2. 调一碗糖醋汁:两勺生抽、两勺醋、一勺砂糖、一勺耗油、一勺老抽、一勺淀粉,半碗清水调匀备用

    糖醋茄子的做法 步骤2
  3. 油热下锅小火煎至表面微黄,倒入酱汁炖一会。(昨天剩了半个胡萝卜一起放进去了)

    糖醋茄子的做法 步骤3
  4. 收汁撒点葱花出锅

    糖醋茄子的做法 步骤4

小贴士

炒的时候加点蒜末更香
 
该菜谱发布于 2020-05-08 12:11:58
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糖醋茄子的答疑

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